Posmakuj Polski

Ostatnio wpadłem na pomysł jak zrobić super jedzenie na wakacje i podróż. Pełno sezonowych, wakacyjnych produktów - pyszna, treściwa, gęsta! Pomoże przetrwać podróż, bez fast foodów i niezdrowych przekąsek. To ważny element i warto o to zadbać!

Zobacz przepis

Mamy początek lata, sezon grillowy w pełni! Jestem zwolennikiem robieniem dobrych dipów do kiełbasek, mięs i pieczywa zamiast klasycznej musztardy czy ketchupu. Takie samodzielnie robione sosy są po prostu kropką nad i, świetnie dopełniają danie i jedzenie z grilla jest dużo bardziej urozmaicone. Myślę, że wszyscy będą zachwyceni takimi dipami - bardzo polecam ;)

Zobacz przepis

Póki są jeszcze dobre szparagi w sklepach, koniecznie zróbcie sobie ten pyszny obiad bez mięsa (ale spokojnie możecie tutaj dodać mięsny dodatek - więcej o tym mówię w filmie). Zapraszam na kaszotto ze szparagami, a dokładniej pęczotto, bo tym razem zdecydowałem się użyć pęczaku.

Zobacz przepis

Dziś przepis perełka dla miłośników zup polewek - zapraszam na zupę parzybrodę! O co w tym chodzi, skąd pochodzi, skąd taka nazwa? Obejrzyjcie, żeby się dowiedzieć! Jest idealna i pyszna, sycąca - możecie dodać do niej też wędzone żeberka albo zasmażkę... korzystajcie z sezonu na młodą kapustę, bo nie trwa on wiecznie! Ta zupa jest obłędna, musicie ją zrobić!

Zobacz przepis

Korzystajmy z sezonu na szparagi, bo trwa tak krótko :) Zapraszam na sezonową frittatę ze szparagami. Będzie idealna na śniadanie, lunch czy nawet na kolację - jak lubicie. Sprawdzi się super na porządne, weekendowe śniadanie gdy macie więcej czasu - choć przepis tak naprawdę jest bardzo prosty. Przepis musicie dostosować do swojej patelni

Zobacz przepis

Dzisiaj przepis idealny na wakacje, pyszna sałatka na grilla z boczkiem i wieloma dodatkami, świetnym sosem orzechowym. Jeśli wolicie wersję bez mięsa, spokojnie możecie pominąć boczek. Dajcie znać, jakie Wy dodatki do grilla lubicie i czy wykorzystacie mój przepis!

Zobacz przepis

Dzisiaj pokazuję jak przygotować roladki ze schabu z boczkiem i śliwkami! Możecie podać je z kaszą i groszkiem, bardzo do tego pasują. Możecie zrobić je w domu w piekarniku ale też na grillu - jak wolicie! To super pomysł na domowy obiad albo właśnie spotkanie na grillu, kiedy chcecie podać coś więcej niż kiełbaski :) Wypróbujcie!

Zobacz przepis

Chciałem pokazać przepis petardę, który obecnie testuję dla mojej restauracji. To warzywne steki z młodej kapusty, podawane ze słoną granolą i pesto z pietruszki (może być też bazyliowe). Polskie znane smaki, ale w nietypowym wydaniu :) Mam nadzieję, że taki mało typowy przepis Was zainteresuje i zachęci do eksperymentowania w kuchni :)

Zobacz przepis

Dziś miałem trochę puree ziemniaczanego i pomyślałem, że zrobię wiosenny pierogi - właśnie z ziemniakami ale i świeżym, zielonym brokułem, a do tego spora porcja ziół. Farsz jest lekki i smaczny, sprawdzi się w sam raz na wiosnę - szczególnie przepis przypadnie do gustu fanom pierogów, którzy lubią eksperymentować ze smakami i nie boją się odchodzić od tradycji!

Zobacz przepis

Kochani! Majówka nadchodzi, mam więc dla Was przepis idealny na majówkę (i nie tylko), zapraszam na pałki kurczaka w piwie, podawane z prostą sałatką, dobrym sosem i frytkami! Pyszny obiad, który osobiście kojarzy mi się z ciepłymi miesiącami w roku.

Zobacz przepis