Menu

Przystawki

Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą, majonezem pietruszkowym i serem z Serowarni Piastowskiej / 24 zł

Flaki wołowe z serem piastowskim, grzanka z serem, olej pietruszkowy / 24 zł

Wątróbka drobiowa, półgęsek wędzony, czarne porzeczki, śliwka wędzona / 24 zł

Kaszanka z Dobrucowej w panko, puree z selera, puree z jabłka, marynowana cebula / 19 zł

Sajgonki z kaczką confi i warzywami, słodki sos chilli / 21 zł

Krewetki smażone na ostro w sosie maślano-pietruszkowym, mus z mango / 27 zł

Tatar z młodej wołowiny z Dobrucowej, pieczywo / 28 zł

Deska regionalnych wędlin polsko-włoskich dla 1 os. (szynka wędzona, kiełbasa krakowska sucha, kiełbasa głogowska z Dobrucowej, szynka suszona sezonowa, salami) / 16 zł

Deska regionalnych wędlin polsko-włoskich dla 2 os. (szynka wędzona, kiełbasa krakowska sucha, kiełbasa głogowska z Dobrucowej, szynka suszona sezonowa, salami) / 33 zł

Deska regionalnych wędlin polsko-włoskich dla 4 os. (szynka wędzona, kiełbasa krakowska sucha, kiełbasa głogowska z Dobrucowej, szynka suszona sezonowa, salami) / 58 zł

Focaccia z oliwami smakowymi / 12 zł

Deska serów regionalnych, domowa konfitura, pieczywo / 38 zł

Zupy

Krem pomidorowo-pomarańczowy, pesto pietruszkowo-rzodkiewkowe, rukola, prażony amarantus / 13 zł

Zupa tajska Tom Yum z krewetkami / 18 zł

Żurek na domowym zakwasie z kiełbasą z Dobrucowej, jajko / 14 zł

Łemkowska kwasówka z kiełbasą z Dobrucowej i warzywami / 13 zł

Dania główne

Policzki wołowe, sos demi glace, puree pietruszkowo-waniliowe, warzywa sezonowe z miętą / 41 zł

Filet z łososia w sosie sojowym i miodzie, puree z zielonego groszku, burak marynowany z pestkami dyni z oliwą extra virgine / 39 zł

Żeberka wołowe, duszona kapusta, demi glace, ziemniaki smażone na maśle z koperkiem / 37 zł

Filet z indyka w płatkach kukurydzianych i słoneczniku, kasza gryczana niepalona z brokułem, salsa pomidorowo-paprykowa, mieszane sałaty / 29 zł

Hamburger wołowy z domową bułką, chipsy z boczku, ogórek kiszony, pieczony burak, czerwona cebula karmelizowana, salsa pomidorowo-paprykowa, frytki steakhouse / 27 zł

Pierogi z jagnięciną z Bieszczad, jagnięcy demi glace, dojrzewający ser podkarpacki / 31 zł

Golonka na puree ziemniaczano-chrzanowym, kiszona biała kapusta z selerem naciowym / 37 zł

Sandacz z sosem groszkowym, niepalona kasza gryczana z suszonymi pomidorami, por, konfitura z bakłażana, chrust żytni / 36 zł

Confitowana noga gęsi, sos śliwkowy, kopytka dyniowe, czerwona kapusta kiszona / 43 zł

Risotto podgrzybkowe, polędwica wołowa, cherry, szpinak (wersja mięsna) / 37 zł

Risotto podgrzybkowe, polędwica wołowa, cherry, szpinak (wersja wegetariańska) / 32 zł

Dania wegetariańskie

Ciecierzyca duszona w pomidorach, kuminie, imbirze i chilli z marchewką, cukinią i burakiem, chipsy z jarmużu / 25 zł

Stek z kalafiora na sałatce z pieczonych buraków, rukola, pestki dyni, parmezan, ocet balsamiczny / 22 zł

Makarony

Penne z kurczakiem, suszone pomidory, szpinak, orzechy włoskie, sos z sera pleśniowego / 25 zł

Domowe tagliatelle z salami "Gran Felino di Parma", parmezan z Modeny, pomidorki cherry, białe wino, natka pietruszki, chilli / 27 zł

Domowe tagliatelle aglio olio z krewetkami, oliwki, chilli, sos maślano-winny / 28 zł

Domowe tagliatelle z szynką wołową suszoną z Jasiołki, grzyby leśne, pomidorki cherry, natka pietruszki, parmezan, chilli / 28 zł

Domowe pappardelle z borowikami, boczniakami, rukolą i oliwą truflową w sosie maślano-winnym / 28 zł

Sałatki

Sałatka z pieczonego buraka, ser kozi, gruszka marynowana w chilli i imbirze, orzechy włoskie, dresing balsamiczny / 23 zł

Kasza kuskus z pesto pietruszkowym, cieciorka, suszone pomidory, oliwki, rzodkiewka, prażony słonecznik i sezam / 23 zł

Sałata lodowa, kurczak, grzanki, parmezan, pomidorki koktajlowe, sos Cezar / 23 zł

Mieszane sałaty, grillowany kurczak, ser pleśniowy, rzepa marynowana, pomidorki cherry, orzechy włoskie, vinegret miodowo-jabłkowy / 23 zł

Szpinak, pieczona cukinia, suszona żurawina i wędzona ricotta podkarpacka, w dresingu z pieczonej papryki z parmezanem, bazylią i płatkami migdałów / 24 zł

Pizza (+1 zł na dowóz)

1. Margherita sos pomidorowy, ser, zioła / 14 zł

2. Capriciosa sos pomidorowy, ser, szynka, papryka, pieczarki / 19 zł

3. Pancetta sos pomidorowy, ser, boczek, cebula, pieczarki, oregano / 19 zł

4. Hawai sos pomidorowy, ser, kurczak, ananas, kukurydza / 20 zł

5. Spinachia sos pomidorowy, ser, szpinak, feta, suszone pomidory, czerwona cebula, oliwa czosnkowa / 20 zł

6. Peperoni sos pomidorowy, ser, salami, pieczarki, chilli, cebula, oliwa czosnkowa / 20 zł

7. Pera Formaggio sos pomidorowy, ser, gruszka marynowana, ser pleśniowy, orzechy włoskie / 21 zł

8. Gyros sos pomidorowy, ser, kurczak, pomidor, oliwki, cebula / 22 zł

9. Luminoso sos jogurtowo-czosnkowy, ser, salami włoskie, gorgonzola, kapary / 26 zł

10. Bianca ser, grillowane warzywa, ser bałkański, oliwa czosnkowa / 23 zł

11. Tre Colori sos pomidorowy, ser, papryczka chili, parmezan, natka pietruszki / 21 zł

12. Swojska sos pomidorowy, ser, kiełbasa krakowska i głogowska z Dobrucowej, pomidor, cebula / 22 zł

13. Pollo al curry sos pomidorowy, ser, kurczak w curry, boczek, oliwki zielone, chilli / 23 zł

14. Posmakuj sos pomidorowy, ser, szynka suszona, parmezan 36-miesięczny, rukola, pomidorki cherry, oliwa czosnkowa / 25 zł

15. Italiana sos pomidorowy, ser, salami włoskie, koper włoski, papryczka jalapeno / 25 zł

16. Quattro Stagioni sos pomidorowy, ser, mozzarella di bufala, gorgonzola D.O.C., parmezan 36-miesięczny / 25 zł

17. Gambaretti sos pomidorowy, ser, krewetki, kapary, czerwona cebula / 29 zł

18. Smaki Beskidu sos pomidorowy, ser, szynka wołowa suszona z Jasiołki, ser żółty piastowski, rukola / 28 zł

dodatek warzywny / 2.5 zł

dodatek mięsny / 4 zł

dodatkowy sos / 1.5 zł

Dla dzieci

Zupa pomidorowa z makaronem / 8 zł

Pierogi z owocami i słodką śmietaną / 15 zł

Indyk panierowany w płatkach kukurydzianych, frytki / 17 zł

Deser lodowy / 9 zł

Spaghetti bolognese / 17 zł

Desery

Szarlotka na ciepło z lodami śmietankowymi / 13 zł

Beza z mascarpone i owocami sezonowymi / 15 zł

Fondant czekoladowy z cynamonem i skórką z pomarańczy / 14 zł

Tarta gruszkowo-migdałowa z waniliowym sosem anglaise / 13 zł

Lody z Cukierni Jagusia, mus owocowy, bita śmietana / 13 zł