Menu

Przystawki

Dojrzewająca szynka wołowa z Jasiołki z oliwkami i papryczką jalapeno w kremowym sosie gorgonzola / 21 zł

Sajgonki z kaczką confi i warzywami, słodki sos chilli / 19 zł

Ślimaki z gospodarstwa ekologicznego Green Farm pod Tarnowem, duszone w sosie maślano-winnym, natka pietruszki, kruszonka orzechowa, pieczywo razowe / 26 zł

Krewetki smażone na ostro w sosie maślano-pietruszkowym, mus z mango / 26 zł

Tatar z młodej wołowiny z Dobrucowej, pieczywo / 27 zł

Deska regionalnych wędlin polsko-włoskich dla 1-4 os. (szynka wędzona, kiełbasa krakowska sucha, kiełbasa głogowska z Dobrucowej, szynka suszona sezonowa, salami) / 15 zł

Focaccia z oliwami smakowymi / 11 zł

Włoskie oliwki marynowane z pieczywem czosnkowym / 10 zł

Deska serów regionalnych, domowa konfitura, pieczywo / 38 zł

Zupy

Kapuśniak z młodej kapusty z prażonym boczkiem / 12 zł

Krem pomidorowo-pomarańczowy, pesto pietruszkowo-rzodkiewkowe, rukola, prażony amarantus / 12 zł

Zupa tajska Tom Yum z krewetkami / 17 zł

Dania główne

Policzki wołowe, sos demi glace, purée z batatów, skorzonera, marchew i pietruszka smażone na maśle i miodzie / 39 zł

Filet z łososia sous vide w sosie sojowym, puree z zielonego groszku, burak marynowany z pestkami dyni w oleju rydzowym, tiul z orzechów ziemnych / 39 zł

Pstrąg z Sieniawy faszerowany natką pietruszki, czosnkiem i cytryną, risotto z pęczaku na ciemnym piwie z groszkiem i selerem, mieszane sałaty / 34 zł

Żeberka duszone w curry z dipem pomidorowym, kuminem, żółtym ryżem, sałatką z ogórka i szalotki w winegrecie z suszonych pomidorów / 27 zł

Filet z indyka w płatkach kukurydzianych i słoneczniku, risotto z kaszy gryczanej z koprem włoskim, salsa pomidorowo-paprykowa, mieszane sałaty / 27 zł

Hamburger wołowy z domową bułką, chipsy z boczku, ogórek kiszony, pieczony burak, czerwona cebula karmelizowana, salsa pomidorowo-paprykowa, frytki steakhouse / 26 zł

Pierogi z jagnięciną z Bieszczad, jagnięcy demi glace, dojrzewający ser podkarpacki / 28 zł

Dania wegetariańskie

Ciecierzyca duszona w pomidorach, kuminie, imbirze i chilli z marchewką, cukinią i burakiem, chipsy z jarmużu / 24 zł

Ravioli z farszem z soczewicy i sera twarogowego, pesto pietruszkowe, wędzona ricotta, prażone orzechy ziemne / 25 zł

Makarony

Domowe pappardelle z sosem gorgonzola, boczek, szpinak, jajko w koszulce / 25 zł

Penne z kurczakiem, suszone pomidory, szpinak, orzechy włoskie, sos z sera pleśniowego / 24 zł

Domowe tagliatelle z salami "Gran Felino di Parma", parmezan z Modeny, pomidorki cherry, białe wino, natka pietruszki, chilli / 26 zł

Domowe tagliatelle aglio olio z krewetkami, oliwki, chilli, białe wino, sos maślany / 27 zł

Domowe tagliatelle z szynką wołową suszoną z Jasiołki, borowiki, pomidorki cherry, natka pietruszki, parmezan, chilli / 27 zł

Sałatki

Sałatka z pieczonego buraka, ser kozi, gruszka marynowana w chilli i imbirze, orzechy włoskie, dresing balsamiczny / 20 zł

Kasza kuskus z pesto pietruszkowym, cieciorka, suszone pomidory, oliwki, rzodkiewka, prażony słonecznik i sezam / 20 zł

Sałata lodowa, kurczak, grzanki, parmezan, pomidorki koktajlowe, sos Cezar / 20 zł

Sałata lodowa z rukolą, grillowany kurczak, ser pleśniowy, rzepa marynowana, pomidorki cherry, orzechy włoskie, vinegret miodowo-jabłkowy / 20 zł

Pizza

1. Margherita sos pomidorowy, ser, zioła / 13 zł

2. Capriciosa sos pomidorowy, ser, szynka, papryka, pieczarki / 18 zł

3. Pancetta sos pomidorowy, ser, boczek, cebula, pieczarki, oregano / 18 zł

4. Hawai sos pomidorowy, ser, kurczak, ananas, kukurydza / 19 zł

5. Spinachia sos pomidorowy, ser, szpinak, feta, suszone pomidory, czerwona cebula, oliwa czosnkowa / 19 zł

6. Peperoni sos pomidorowy, ser, salami, pieczarki, chilli, cebula, oliwa czosnkowa / 19 zł

7. Pera Formaggio sos pomidorowy, ser, gruszka marynowana, ser pleśniowy, orzechy włoskie / 20 zł

8. Gyros sos pomidorowy, ser, kurczak, pomidor, oliwki, cebula / 21 zł

9. Pollo zucha sos pomidorowy, ser, kurczak, oliwki zielone, pestki dyni / 20 zł

10. Bianca ser, grillowane warzywa, ser bałkański, oliwa czosnkowa / 22 zł

11. Tre Colori sos pomidorowy, ser, papryczka chili, parmezan, natka pietruszki / 20 zł

12. Swojska sos pomidorowy, ser, kiełbasa krakowska i głogowska z Dobrucowej, pomidor, cebula / 21 zł

13. Tonno sos pomidorowy, ser, tuńczyk, czerwona cebula, kapary, kukurydza / 22 zł

14. Posmakuj sos pomidorowy, ser, szynka suszona, parmezan 36-miesięczny, rukola, pomidorki cherry, oliwa czosnkowa / 24 zł

15. Italiana sos pomidorowy, ser, salami włoskie, koper włoski, papryczka jalapeno / 24 zł

16. Quattro Stagioni sos pomidorowy, ser, mozzarella di bufala, gorgonzola D.O.C., parmezan 36-miesięczny / 24 zł

17. Anchois sos pomidorowy, ser, anchois, kapary, oliwa czosnkowa / 27 zł

18. Smaki Beskidu sos pomidorowy, ser, szynka wołowa suszona z Jasiołki, ser żółty piastowski, rukola / 28 zł

dodatek warzywny / 2.5 zł

dodatek mięsny / 4 zł

dodatkowy sos / 1.5 zł

Dla dzieci

Zupa pomidorowa z makaronem / 7 zł

Tagliatelle (własna kompozycja składników) / 13.5 zł

Indyk panierowany w płatkach kukurydzianych, frytki / 15 zł

Deser lodowy / 8.5 zł

Desery

Ciasto mam i babć / 10.5 zł

Tarta z kremem cytrynowym i bezą / 10 zł

Fondant czekoladowy z cynamonem i skórką z pomarańczy / 12.5 zł

Lody od pana Deptucha "Jagusia" z musem owocowym i bitą śmietaną / 12 zł

Beza z mascarpone i owocami sezonowymi / 14.5 zł