Menu

Przystawki

Kaszanka z Dobrucowej w panko, puree z selera, puree z jabłka, marynowana cebula / 19 zł

Sajgonki z kaczką confi i warzywami, słodki sos chilli / 21 zł

Ślimaki z gospodarstwa ekologicznego Green Farm pod Tarnowem, duszone w sosie maślano-winnym, natka pietruszki, kruszonka orzechowa, pieczywo razowe / 26 zł

Krewetki smażone na ostro w sosie maślano-pietruszkowym, mus z mango / 27 zł

Tatar z młodej wołowiny z Dobrucowej, pieczywo / 28 zł

Deska regionalnych wędlin polsko-włoskich dla 1 os. (szynka wędzona, kiełbasa krakowska sucha, kiełbasa głogowska z Dobrucowej, szynka suszona sezonowa, salami) / 16 zł

Deska regionalnych wędlin polsko-włoskich dla 2 os. (szynka wędzona, kiełbasa krakowska sucha, kiełbasa głogowska z Dobrucowej, szynka suszona sezonowa, salami) / 33 zł

Deska regionalnych wędlin polsko-włoskich dla 4 os. (szynka wędzona, kiełbasa krakowska sucha, kiełbasa głogowska z Dobrucowej, szynka suszona sezonowa, salami) / 58 zł

Focaccia z oliwami smakowymi / 12 zł

Włoskie oliwki marynowane z pieczywem czosnkowym / 11 zł

Deska serów regionalnych, domowa konfitura, pieczywo / 38 zł

Zupy

Żurek na domowym zakwasie, kiełbasa z Dobrucowej, grzyby suszone, jajko / 13 zł

Krem pomidorowo-pomarańczowy, pesto pietruszkowo-rzodkiewkowe, rukola, prażony amarantus / 13 zł

Zupa tajska Tom Yum z krewetkami / 18 zł

Dania główne

Policzki wołowe, sos demi glace, puree pietruszkowo-waniliowe, warzywa sezonowe z miętą / 41 zł

Filet z łososia w sosie sojowym i miodzie, puree z zielonego groszku, burak marynowany z pestkami dyni z oliwą extra virgine / 39 zł

Pstrąg z Sieniawy faszerowany natką pietruszki, czosnkiem i cytryną, risotto z pęczaku na ciemnym piwie z groszkiem i selerem, mieszane sałaty / 35 zł

Żeberka wołowe, duszona kapusta, demi glace, ziemniaki smażone na maśle z koperkiem / 37 zł

Filet z indyka w płatkach kukurydzianych i słoneczniku, kasza gryczana niepalona z brokułem, salsa pomidorowo-paprykowa, mieszane sałaty / 29 zł

Hamburger wołowy z domową bułką, chipsy z boczku, ogórek kiszony, pieczony burak, czerwona cebula karmelizowana, salsa pomidorowo-paprykowa, frytki steakhouse / 27 zł

Pierogi z jagnięciną z Bieszczad, jagnięcy demi glace, dojrzewający ser podkarpacki / 31 zł

Pierś z kaczki, demi glace borówkowo-jabłkowy, młode ziemniaki, puree z buraka, sałatka z rzodkiewką, szparagami i ogórkiem w oliwie pomarańczowej / 45 zł

Udko z królika z sosem tymiankowym, puree marchewkowo-kardamonowe, sałatka paprykowa w sosie orientalnym / 41 zł

Dania wegetariańskie

Ciecierzyca duszona w pomidorach, kuminie, imbirze i chilli z marchewką, cukinią i burakiem, chipsy z jarmużu / 25 zł

Pierogi z czerwoną soczewicą i borowikami, oliwa truflowa, orzechy ziemne, sos grzybowy / pesto pietruszkowe / 27 zł

Makarony

Domowe tagliatelle szpinakowe z łososiem, czarnymi oliwkami i pomidorkami cherry w sosie aglio olio / 29 zł

Penne z kurczakiem, suszone pomidory, szpinak, orzechy włoskie, sos z sera pleśniowego / 25 zł

Domowe tagliatelle z salami "Gran Felino di Parma", parmezan z Modeny, pomidorki cherry, białe wino, natka pietruszki, chilli / 27 zł

Domowe tagliatelle aglio olio z krewetkami, oliwki, chilli, sos maślano-winny / 28 zł

Domowe tagliatelle z szynką wołową suszoną z Jasiołki, grzyby leśne, pomidorki cherry, natka pietruszki, parmezan, chilli / 28 zł

Sałatki

Sałatka z pieczonego buraka, ser kozi, gruszka marynowana w chilli i imbirze, orzechy włoskie, dresing balsamiczny / 21 zł

Kasza kuskus z pesto pietruszkowym, cieciorka, suszone pomidory, oliwki, rzodkiewka, prażony słonecznik i sezam / 21 zł

Sałata lodowa, kurczak, grzanki, parmezan, pomidorki koktajlowe, sos Cezar / 21 zł

Mieszane sałaty, grillowany kurczak, ser pleśniowy, rzepa marynowana, pomidorki cherry, orzechy włoskie, vinegret miodowo-jabłkowy / 21 zł

Szpinak, pieczona cukinia, suszona żurawina i wędzona ricotta podkarpacka, w dresingu z pieczonej papryki z parmezanem, bazylią i płatkami migdałów / 22 zł

Pizza (+1 zł na dowóz)

1. Margherita sos pomidorowy, ser, zioła / 14 zł

2. Capriciosa sos pomidorowy, ser, szynka, papryka, pieczarki / 19 zł

3. Pancetta sos pomidorowy, ser, boczek, cebula, pieczarki, oregano / 19 zł

4. Hawai sos pomidorowy, ser, kurczak, ananas, kukurydza / 20 zł

5. Spinachia sos pomidorowy, ser, szpinak, feta, suszone pomidory, czerwona cebula, oliwa czosnkowa / 20 zł

6. Peperoni sos pomidorowy, ser, salami, pieczarki, chilli, cebula, oliwa czosnkowa / 20 zł

7. Pera Formaggio sos pomidorowy, ser, gruszka marynowana, ser pleśniowy, orzechy włoskie / 21 zł

8. Gyros sos pomidorowy, ser, kurczak, pomidor, oliwki, cebula / 22 zł

9. Luminoso sos jogurtowo-czosnkowy, ser, salami włoskie, gorgonzola, kapary zucha sos pomidorowy, ser, kurczak, oliwki zielone, pestki dyni / 26 zł

10. Bianca ser, grillowane warzywa, ser bałkański, oliwa czosnkowa / 23 zł

11. Tre Colori sos pomidorowy, ser, papryczka chili, parmezan, natka pietruszki / 21 zł

12. Swojska sos pomidorowy, ser, kiełbasa krakowska i głogowska z Dobrucowej, pomidor, cebula / 22 zł

13. Pollo al curry sos pomidorowy, ser, kurczak w curry, boczek, oliwki zielone, chilli / 23 zł

14. Posmakuj sos pomidorowy, ser, szynka suszona, parmezan 36-miesięczny, rukola, pomidorki cherry, oliwa czosnkowa / 25 zł

15. Italiana sos pomidorowy, ser, salami włoskie, koper włoski, papryczka jalapeno / 25 zł

16. Quattro Stagioni sos pomidorowy, ser, mozzarella di bufala, gorgonzola D.O.C., parmezan 36-miesięczny / 25 zł

17. Gambaretti sos pomidorowy, ser, krewetki, kapary, czerwona cebula / 29 zł

18. Smaki Beskidu sos pomidorowy, ser, szynka wołowa suszona z Jasiołki, ser żółty piastowski, rukola / 28 zł

dodatek warzywny / 2.5 zł

dodatek mięsny / 4 zł

dodatkowy sos / 1.5 zł

Dla dzieci

Zupa pomidorowa z makaronem / 8 zł

Pierogi z owocami i słodką śmietaną / 15 zł

Indyk panierowany w płatkach kukurydzianych, frytki / 17 zł

Deser lodowy / 9 zł

Spaghetti bolognese / 17 zł

Desery

Deser porzeczkowo-sernikowy na zimno / 13 zł

Szarlotka na ciepło z lodami śmietankowymi / 13 zł

Beza z mascarpone i owocami sezonowymi / 15 zł

Fondant czekoladowy z cynamonem i skórką z pomarańczy / 14 zł

Tarta z kremem cytrynowym i bezą / 12 zł

Lody od pana Deptucha "Jagusia", mus owocowy, bita śmietana / 13 zł