Menu

Specjalność Posmakuj

Stek z polędwicy wołowej, ziemniaki rozmarynowe z warzywami / 78 zł

Sezonowany stek z antrykotu, mieszane sałaty z warzywami w winegrecie miodowym / 68 zł

Wyjątkowość obu dań (polędwicy, jak i antrykotu) sprawia, że są to pozycje, które można zamówić tylko i wyłącznie na miejscu w naszej restauracji.

Dbając o zadowolenie naszych Gości, świadomie nie dopuszczamy możliwości zamawiania powyższych dań na dowóz, ponieważ transport powoduje zmianę, a nawet utratę ich walorów smakowych, a co za tym idzie zupełnie inne, i o wiele mniej ciekawe niż zamierzone, wrażenia kulinarne. Zapraszamy serdecznie do skosztowania naszych specjalności przy stoliku.

Przystawki

Hummus z pitą, oliwkami pestkowymi, rzepą marynowaną i pieczonym burakiem, oliwa extra virgin, natka pietruszki / 27 zł

Krewetki smażone na ostro w sosie maślano-pietruszkowym, mus z mango / 32 zł

Tatar z młodej wołowiny z Dobrucowej, pieczywo / 34 zł

Deska regionalnych wędlin polsko-włoskich dla 2 osób: szynka wędzona, kiełbasa krakowska sucha, kiełbasa głogowska z Dobrucowej, szynka suszona sezonowana, salami / 38 zł

Deska serów regionalnych, domowa konfitura, pieczywo / 39 zł

Focaccia z oliwami smakowymi / 18 zł

Sajgonki z kaczką confi i warzywami, słodki sos chilli, mieszane sałaty / 31 zł

Ravioli z kaszanką i grzybami, truflowy demi glace, sos z ricotty, kwaśny seler, jarmuż z boczniakami / 31 zł

Zupy

Krem pomidorowo-pomarańczowy, pesto pietruszkowe, rukola, prażony amarantus / 18 zł

Żurek z jajkiem i kiełbasą z Dobrucowej / 19 zł

Zupa azjatycka z kulką ryżową faszerowaną kaczką confi, grzyby, pak choi / 25 zł

Dania główne

Policzki wołowe w panko, sos demi glace, buraczki z chrzanem, puree z jabłka, mus z ricotty, grzyby z jarmużem / 46 zł

Cheeseburger wołowy z maślaną bułką, pomidor, ogórek, czerwona cebula karmelizowana, salsa pomidorowo-paprykowa, frytki steakhouse / 35 zł

Pierogi z jagnięciną z Bieszczad, jagnięcy demi glace, dojrzewający ser podkarpacki Grand / 36 zł

Jagnięcina bieszczadzka, sos demi glace, puree ziemniaczane, sałatka z pieczonego buraka z rukolą i pestkami dyni w winegrecie balsamicznym / 46 zł

Pierś z kaczki sous vide, demi glace, kopytka ziemniaczane, puree z dyni, grzyby z jarmużem, granola orzechowa słodko-słona / 46 zł

Pstrąg sous vide, frytki steak house, coleslaw z jarmużem / 45 zł

Dania wegetariańskie

Wege burger z serem halloumi panierowanym w panko bułka maślana, domowy majonez jalapeno, kiszony ogórek, czerwona cebula, sałata, frytki steakhouse / 33 zł

Tarta orzechowo-grzybowa, rukola w dresingu pietruszkowo-orientalnym, jajko sous vide, mus z ricotty, orzeszki pini / 34 zł

Makarony

Domowe tagliatelle z krewetkami, oliwki, chilli, sos maślano-winny / 37 zł

Domowe tagliatelle z szynką wołową suszoną z Jasiołki, grzyby leśne, pomidorki cherry, natka pietruszki, parmezan, chilli / 37 zł

Penne z kurczakiem, suszonymi pomidorami i szpinakiem w sosie serowo-śmietanowym, prażony słonecznik / 35 zł

Sałatki

Sałatka z pieczonego buraka, ser kozi, gruszka marynowana w chilli i imbirze, orzechy włoskie, dresing balsamiczny / 28 zł

Sałata lodowa, kurczak, grzanki, parmezan, pomidorki koktajlowe, sos Cezar / 28 zł

Mieszane sałaty, grillowany kurczak, ser pleśniowy, rzepa marynowana, pomidorki cherry, orzechy włoskie, vinegret miodowo-jabłkowy / 28 zł

Pinsa - lekka kuzynka pizzy!

Pinsa melanzana sos pomidorowy, mozzarella, bakłażan, karczochy, suszone pomidory, rukola / 28 zł

Pinsa carbonara serek śmietankowy, mozzarella, chipsy boczku, czerwona cebula, świeżo mielony pieprz / 28 zł

Pizza (+1 zł na dowóz)

1. Margherita sos pomidorowy, ser, zioła / 21 zł

2. Capriciosa sos pomidorowy, ser, szynka, papryka, pieczarki / 28 zł

3. Pancetta sos pomidorowy, ser, boczek, cebula, pieczarki, oregano / 28 zł

4. Hawai sos pomidorowy, ser, kurczak, ananas, kukurydza / 28 zł

5. Spinachia sos pomidorowy, ser, szpinak, ser sałatkowy, suszone pomidory, czerwona cebula, oliwa czosnkowa / 31 zł

6. Peperoni sos pomidorowy, ser, salami, pieczarki, chili, cebula, oliwa czosnkowa / 30 zł

7. Pera Formaggio sos pomidorowy, ser, gruszka marynowana, ser pleśniowy, orzechy włoskie / 31 zł

8. Gyros sos pomidorowy, ser, kurczak, pomidor, oliwki, cebula / 29 zł

9. Smaki Beskidu sos pomidorowy, ser, szynka wołowa suszona z Jasiołki, ser żółty piastowski, rukola / 34 zł

10. Tonno sos pomidorowy, ser, tuńczyk, majonez domowy, rukola, karczochy / 34 zł

11. Tre Colori sos pomidorowy, ser, papryczka chili, parmezan, natka pietruszki / 28 zł

12. Swojska sos pomidorowy, ser, kiełbasa krakowska i głogowska z Dobrucowej, pomidor, cebula / 31 zł

13. Pollo al curry sos pomidorowy, ser, kurczak w curry, boczek, oliwki zielone, chilli / 31 zł

14. Posmakuj sos pomidorowy, ser, szynka suszona, parmezan 36-miesięczny, rukola, pomidorki cherry, oliwa czosnkowa / 36 zł

15. Italiana sos pomidorowy, ser, salami włoskie, koper włoski, papryczka jalapeno / 32 zł

16. Quattro formaggi sos pomidorowy, ser, mozzarella di bufala, gorgonzola D.O.C., parmezan 36-miesięczny / 33 zł

17. Gambaretti sos pomidorowy, ser, krewetki, kapary, czerwona cebula / 35 zł

18. Salami picante sos pomidorowy, ser, czosnek, salami picante, camembert / 32 zł

dodatek warzywny lub ser / 4 zł

dodatek mięsny / 5 zł

dodatkowy sos / 3 zł

Dla dzieci

Zupa pomidorowa z makaronem / 10 zł

Indyk panierowany w płatkach kukurydzianych, frytki, marchewka z jakbłkiem / 23 zł

Tagliatelle bolognese / 19 zł

Desery

Beza z kremem z mascarpone, owoce sezonowe / 18 zł

Creme brulee lawendowy / 19 zł

Fondant czekoladowy z cynamonem i skórką z pomarańczy / 19 zł

Szarlotka na ciepło z lodami / 17 zł

Ciastko czekoladowe z kremem rozmarynowym, polewa malinowa / 19 zł

Koktajle na bazie mleka roślinnego

Szpinakowy z pomarańczą, bananem i siemieniem lnianym / 17 zł

Buraczany z bananem, truskawkami i orzechami / 17 zł