Menu

Przystawki

Kaszanka z Dobrucowej w panko, puree z pietruszki, cebulka karmelizowana, sałatka z kiszonych ogórków / 24 zł

Krewetki smażone na ostro w sosie maślano-pietruszkowym, mus z mango / 27 zł

Tatar z młodej wołowiny z Dobrucowej, pieczywo / 28 zł

Deska regionalnych wędlin polsko-włoskich (szynka wędzona, kiełbasa krakowska sucha, kiełbasa głogowska z Dobrucowej, szynka suszona sezonowana, salami) dla 2 osób / 33 zł

Deska regionalnych wędlin polsko-włoskich (szynka wędzona, kiełbasa krakowska sucha, kiełbasa głogowska z Dobrucowej, szynka suszona sezonowana, salami) dla 4 osób / 58 zł

Deska serów regionalnych, domowa konfitura, pieczywo / 38 zł

Focaccia z oliwami smakowymi / 14 zł

Sajgonki z kaczką confi i warzywami, słodki sos chilli, mieszane sałaty / 25 zł

Domowy chleb Posmakuj, masło czosnkowe, sól morska / 6 zł

Zupy

Łemkowska kwasówka z kiełbasą z Dobrucowej i warzywami / 13 zł

Krem pomidorowo-pomarańczowy, pesto pietruszkowe, rukola, prażony amarantus / 13 zł

Żurek na domowym zakwasie z jajkiem, grzybami i kiełbasą z Dobrucowej / 15 zł

Dania główne

Policzki wołowe, sos demi glace, puree pietruszkowe, warzywa sezonowe z miętą, orzechy ziemne / 41 zł

Filet z łososia w sosie sojowym i miodzie, puree z zielonego groszku, burak marynowany z pestkami dyni z oliwą extra virgine / 43 zł

Confitowana noga gęsi, sos śliwkowy, młode ziemniaki, czerwona kapusta kiszona / 45 zł

Filet z indyka w płatkach kukurydzianych i słoneczniku, kasza gryczana niepalona z brokułem, salsa pomidorowo-paprykowa, mieszane sałaty / 32 zł

Hamburger wołowy z maślaną bułką, chipsy boczku, pomidor, ogórek, czerwona cebula karmelizowana, salsa pomidorowo - paprykowa, frytki steakhouse / 28 zł

Pierogi z jagnięciną z Bieszczad, jagnięcy demi glace, dojrzewający ser podkarpacki Grand / 33 zł

Pstrąg sous vide, kasza gryczana palona z marchewką, cukinią i pieczarkami / 37 zł

Ogon wołowy duszony w czerwonym winie, puree ziemniaczano-dyniowe, sałatka z pomidorów w musztardzie francuskiej / 39 zł

Dania wegetariańskie

Kopytka w sosie borowikowym, ricotta wędzona z Serowarni Piastowskiej / 27 zł

Stek z kalafiora na sałatce z pieczonych buraków, rukola, pestki dyni, parmezan, olej z pestek dyni / 22 zł

Makarony

Penne z kurczakiem, suszone pomidory, szpinak, orzechy włoskie, sos z sera pleśniowego / 26 zł

Domowe tagliatelle z salami "Gran Felino di Parma", parmezan z Modeny, pomidorki cherry, białe wino, natka pietruszki, chilli / 28 zł

Domowe tagliatelle z krewetkami, oliwki, chilli, sos maślano-winny / 31 zł

Domowe tagliatelle z szynką wołową suszoną z Jasiołki, grzyby leśne, pomidorki cherry, natka pietruszki, parmezan, chilli / 30 zł

Sałatki

Sałatka z pieczonego buraka, ser kozi, gruszka marynowana w chilli i imbirze, orzechy włoskie, dresing balsamiczny / 23 zł

Szpinak, pieczona cukinia, suszona żurawina i wędzona ricotta podkarpacka, w dresingu z pieczonej papryki z parmezanem, bazylią i płatkami migdałów / 24 zł

Sałata lodowa, kurczak, grzanki, parmezan, pomidorki koktajlowe, sos Cezar / 23 zł

Mieszane sałaty, grillowany kurczak, ser pleśniowy, rzepa marynowana, pomidorki cherry, orzechy włoskie, vinegret miodowo-jabłkowy / 23 zł

Mieszane sałaty z wątróbką drobiową, pieczona dynia hokkaido, kiszona rzodkiewka, pestki dyni, winegret malinowy / 24 zł

Pizza (+1 zł na dowóz)

1. Margherita sos pomidorowy, ser, zioła / 14 zł

2. Capriciosa sos pomidorowy, ser, szynka, papryka, pieczarki / 21 zł

3. Pancetta sos pomidorowy, ser, boczek, cebula, pieczarki, oregano / 21 zł

4. Hawai sos pomidorowy, ser, kurczak, ananas, kukurydza / 23 zł

5. Spinachia sos pomidorowy, ser, szpinak, feta, suszone pomidory, czerwona cebula, oliwa czosnkowa / 23 zł

6. Peperoni sos pomidorowy, ser, salami, pieczarki, chilli, cebula, oliwa czosnkowa / 23 zł

7. Pera Formaggio sos pomidorowy, ser, gruszka marynowana, ser pleśniowy, orzechy włoskie / 23 zł

8. Gyros sos pomidorowy, ser, kurczak, pomidor, oliwki, cebula / 23 zł

9. Smaki Beskidu sos pomidorowy, ser, szynka wołowa suszona z Jasiołki, ser żółty piastowski, rukola / 28 zł

10. Salmone sos pomidorowy, ser, łosoś wędzony, mascarpone / 26 zł

11. Tre Colori sos pomidorowy, ser, papryczka chili, parmezan, natka pietruszki / 23 zł

12. Swojska sos pomidorowy, ser, kiełbasa krakowska i głogowska z Dobrucowej, pomidor, cebula / 24 zł

13. Pollo al curry sos pomidorowy, ser, kurczak w curry, boczek, oliwki zielone, chilli / 25 zł

14. Posmakuj sos pomidorowy, ser, szynka suszona, parmezan 36-miesięczny, rukola, pomidorki cherry, oliwa czosnkowa / 27 zł

15. Italiana sos pomidorowy, ser, salami włoskie, koper włoski, papryczka jalapeno / 26 zł

16. Quattro formaggi sos pomidorowy, ser, mozzarella di bufala, gorgonzola D.O.C., parmezan 36-miesięczny / 27 zł

17. Gambaretti sos pomidorowy, ser, krewetki, kapary, czerwona cebula / 29 zł

18. Salami picante sos pomidorowy, ser, czosnek, salami picante, cammembert / 25 zł

dodatek warzywny / 2.5 zł

dodatek mięsny / 4 zł

dodatkowy sos / 1.5 zł

Dla dzieci

Zupa pomidorowa z makaronem / 8 zł

Indyk panierowany w płatkach kukurydzianych, frytki / 17 zł

Spaghetti bolognese / 17 zł

Deser lodowy / 9 zł

Desery

Szarlotka na ciepło z lodami śmietankowymi / 13 zł

Chrupiące ciasto czekoladowe z musem mango i polewą pomarańczową / 15 zł

Beza z mascarpone i owocami sezonowymi / 15 zł

Lody z cukierni "Jagusia", z musem owocowym i bitą śmietaną / 13 zł

Fondant czekoladowy z cynamonem i skórką z pomarańczy / 14 zł