Mamy okres wiosenny, dlatego chciałem przygotować pyszny wiosenny obiad inspirowany tą porą roku. Do soczystych wieprzowych polędwiczek dodałem pyszny sos koperkowy, zioła i świeżą rzodkiewkę. Jeśli nie macie pomysłu na świąteczny obiad, to myślę że takie polędwiczki świetnie się sprawdzą, podawane np. z ziemniakami czy kaszą jęczmienną.